Ụdị iko biya iri, na-aṅụ ụtọ kacha mma nke biya

Oge ọ bụla oge okpomọkụ na-ekpo ọkụ, m na-achọ ịpụ apụ ma soro ndị enyi m ṅụọ biya oyi. Ọ bụrụ na mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-eme ka mmanya na-aba n'anya bụ otu n'ime ihe ndị na-eme n'oge okpomọkụ, mgbe ahụ mmanya na-eme ka mmanya na-aba n'anya bụ ikuku oyi kachasị na okpomọkụ. Iri skewers e siri esi na ose, ịṅụ biya ọzọ, mmetụta nke ice na ọkụ na-eju afọ karịa!

Echere m mgbe niile na ọ dịghị mkpa biya iko dị na ya, ma ọ bụrụhaala na ọ na-atọ ụtọ. Mana mgbe m gụchara akụkọ sayensị gbasara iko biya taa, aghọtara m na ịhụnanya m nwere maka biya ka dị oke elu. O mechara pụta na biya dị iche iche chọrọ iko dị iche iche iji detụ ụtọ kacha mma!

N'echiche ọtụtụ ndị China, ọdịdị nke otu Iko biya o nwere ike ịdị ka nke mbụ dị n'aka nri na foto a, mana n'eziokwu, ọ bụ naanị otu ụdị iko biya n'etiti ọtụtụ - iko biya a na-akpọ draft.

Mana n'eziokwu, ihe dị iche iche e ji iko mee nwere arụmọrụ dị iche iche maka biya. Dịka ihe a na-ejikarị iko eme ihe ugbu a, ọ nwere uru dị iche iche dịka ike okpomọkụ dị ala, ọdịdị doro anya, na ọnụ ala dị ala. N'ezinụlọ iko biya iko, a na-ekewa ụdị iko dị iche iche dịka ọdịdị, ọkpụrụkpụ mgbidi iko, wdg. Ịṅụ ụdị biya dị iche iche site na iko dị iche iche na-emekwa ka ụdị biya dị iche iche rụọ ọrụ dị iche iche.

Mmetụta nke ọdịdị iko biya na ụtọ biya

Gịnị kpọmkwem bụ ụtọ biya? Lee obere okwu mmalite. Ndị mmadụ dị iche iche nwere nghọta dị iche iche gbasara ụtọ biya, mana n'ozuzu, ụtọ biya anyị kọwara gụnyere ihe ndị a: isi malt, isi hop, isi dị nro, na mmetụta ọnụ.

Ihe e ji eme biya bụ malt, gụnyere malt ọka bali, malt ọka wit, ụfọdụ na-agbakwụnyekwa oat, yabụ isi malt bụ isi ihe na-eme ka ụtọ biya dị ụtọ;

Hop bụkwa ihe bụ isi dị na biya, na-enye uto ilu na isi osisi pụrụ iche (dị ka tii, nke mejupụtara ihe ndị dị na phenolic na tannin);

Dịka ihe e ji eme ka mmanya gbaa ụka, biya nwere ọtụtụ ihe ndị na-eme ka mmanya gbaa ụka, ọkachasị esters na asịd. Dịka ọmụmaatụ, ụfọdụ yist biya na-emepụta esters nke isoamyl acetate n'oge a na-eme ka mmanya gbaa ụka, nke nwere isi mkpụrụ osisi, ọkachasị ụtọ unere. N'ezie, nke a bụ isi iyi ụtọ unere dị na biya ọcha Fujia, ụtọ a na-adịkwa na biya wit nke ndị Belgium;

Mmetụta ịbanye n'ọnụ dị iche iche site n'otu onye gaa na onye ọzọ. Ndị dị iche iche nwere àgwà ịṅụ mmanya dị iche iche, ụfọdụ na-achọ ịṅụ obere oge, ebe ndị ọzọ na-achọ ịtụgharị n'ọnụ ire ha wee jiri nwayọọ nwayọọ loda. Mana enwere echiche a na-ahụkarị na biya nwere uto igbu egbu siri ike mgbe ọ banyere n'ọnụ. Ihe a na-akpọ uto igbu egbu bụ n'ezie ihe mkpali mpụga nke a na-emepụta mgbe obere afụ nke carbon dioxide dị na biya ahụ gbawara n'ire. Ya mere, biya bara ụba na carbon dioxide ga-enwe uto igbu egbu siri ike.

Mgbe anyị kọwachara ụtọ biya dị mkpirikpi, oge eruola ka anyị kwuo maka mmetụta iko biya nwere n'ahụ biya. Dịka egosiri na foto dị n'okpuru, e nwere ụdị iko biya abụọ ị ga-ahọrọ na biya oyi, akpịrị na-akpọkwa gị nkụ ma agụụ na-agụ gị. Kedu iko ị ga-ahọrọ?

Echere m na ọtụtụ mmadụ ga-ahọrọ A n'ihi na mgbe ha na-aṅụ biya site na iko a, mmadụ ga-ebuli agba ya elu iji ruo ya. Ọ bụ kpọmkwem n'ihi biya oyi a ka o ji agafe n'akpịrị ngwa ngwa ma mee ka ụwa jụọ oyi ozugbo. Ọ bụrụ na ịhọrọ B, biya ahụ nwere ike ịrapara n'ihu gị mgbe ị na-aṅụ ya na isi gị elu, yabụ ị ga-aṅụ ya obere obere n'ebulighị agba gị elu. N'ụzọ dị otu a, biya ahụ ga-anọ n'ọnụ gị ruo ogologo oge, ire gị nwekwara ike ịrụ ọrụ ya nke ọma iji nụ ụtọ ụdị biya dị iche iche.

Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịṅụ biya oyi, họrọ A, ọ bụrụkwa na ịchọrọ ịnụ ụtọ biya nke ọma, họrọ B. Ịgbanwe ihe ọṅụṅụ dịka ụdị biya ma ọ bụ ọnọdụ gị ugbu a bụkwa ihe na-atọ ụtọ ịṅụ biya. N'oge a, ọ bụghị naanị ịṅụ biya ka ị na-aṅụ, kama ị na-enwe mmasị n'omenala biya.